汉华街道开展夏季食品安全大排查

时间:2021-06-04 09:47:32 来源:汉华街道 作者:汉华街道

  夏季是食品安全工作的敏感期和食源性疾病的高发期,为保障夏季食品安全,近日,汉华街道联合县市场监督管理局开展夏季食品安全大排查专项行动。

图片2_副本.png

  此次整治的重点内容是:针对食品经营主体重点查看证照是否齐全、健康证是否在有效期内;各项食品安全制度是否落实到位,店内环境卫生是否达标;食品是否存在假冒伪劣、过期、“三无”现象;对临近到期的食品要求经营户立即下架处理;针对餐饮经营主体尤其是校园食堂及周边小餐饮店,重点查看了主体责任落实、进货查验、索证索票、食材存放、食品留样、餐饮用具及盛放直接入口食品的容器清洗消毒和保洁等情况。

  此次整治的重点对象是学校食堂及学校周边餐饮单位、养老和托教机构食堂、大型宴席承办单位、农村集体聚餐等。

  通过此次大排查行动的开展,为汉华街道辖区内夏季食品安全提供了有力保障。