县市场监督管理局认真组织开展春季学校食品“双随机”飞行检查

时间:2021-03-23 11:25:42 来源:县市场监督管理局 作者:罗晓刚 王江伟 徐书辉

  为切实加强疫情防控常态化背景下各类学校和幼儿园食品安全工作,防范群体性食源性疾病事件发生,保障全县师生的身体健康和饮食安全,县市场监督管理局充分发挥牵头部门作用认真组织开展春季学校食品“双随机”飞行检查。

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  一是随机抽查规范程序。牵头单位在执法人员库中随机抽取了县市场监督管理局、卫健委、教体局15名执法人员组成四个专项飞行检查组奔赴全县15个乡镇(街道),在全县所有学校(幼儿园)名单库中每个乡镇随机抽取3家学校(幼儿园)食堂进行专项检查,抽取名单打印密封到信封让检查组带到乡镇(街道)请主管领导打开公布,事先不打招呼不通知被检查单位,直达学校进行检查。

  二是严格按照检查项目逐项核查。此次检查项目共设计了“食品安全制度落实及从业人员管理情况”“原料控制情况”“加工场所及加工过程情况”“餐厨废弃物处置情况”等9大项35条检查内容,检查组执法人员对照标准逐项详细核实认真进行评价记录,提出整改意见,执法人员详细记录现场检查表,被检查单位食品安全负责人对检查结果无异议后签名确认。

  三是网上公开检查结果跟踪整改落实。每检查一家学校(幼儿园)检查组及时将检查结果汇总到组织牵头单位进行网上结果公开,限时责令进行整改,辖区市场监督管理所对整改结果进行实地验收。

  去年以来,县市场监督管理局按照“双随机一公开”的要求认真组织了“双节食品安全检查”、“冷链食品安全检查”等多次跨部门联合专项检查,营造了公平的营商环境,有效保障了人民群众的饮食安全。